أسعار الدقيق اليوم في مصر السبت 7 نوفمبر 2026.. شيكارة الدقيق 50 كيلو والزيرو واستخراج 72 والفاخر والقمح

متابعة : قسم الاقتصاد - عالم واحد للإعلام والبرمجيات

شهدت أسعار الدقيق في الأسواق المصرية تحركات متباينة خلال يومي الجمعة والسبت 6 و7 نوفمبر 2026، حيث سجلت أسعار الدقيق اليوم الجمعة انخفاضًا ملحوظًا، يقدر بنحو 300 جنيه في الطن لبعض الأنواع، كما تراجعت أسعار القمح المستورد بنحو 100 إلى 200 جنيه للطن، وفق الأسعار المنشورة في الأسواق.

وفي المقابل، أظهرت بيانات بوابة أسعار السلع المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء ارتفاع متوسط سعر كيلو الدقيق المعبأ خلال تعاملات السبت 7 نوفمبر 2026 إلى 29.14 جنيهًا، بزيادة 1.44 جنيه مقارنة بمستواه السابق.

وتأتي هذه التحركات في ظل متابعة تأثير سعر الدولار وتكاليف استيراد القمح وأسعار الحبوب العالمية على تكلفة إنتاج الدقيق والخبز والمخبوزات، إلى جانب انعكاس تغيرات أسعار الطاقة والنقل والتخزين على أسعار السلع الغذائية الأساسية.

وتقدم منصة عالم واحد للإعلام والبرمجيات هذا التقرير لرصد أسعار الدقيق اليوم في مصر، وسعر طن الدقيق الزيرو واستخراج 72 والدقيق الفاخر والسياحي، وسعر شيكارة الدقيق 50 كيلو و25 كيلو، بالإضافة إلى أسعار القمح المستورد والعالمي.

أسعار الدقيق اليوم السبت 7 نوفمبر 2026 في مصر

جاءت أسعار الدقيق وفق البيانات المتاحة كالتالي:

نوع الدقيق	السعر بالجنيه المصري
الدقيق السائب للكيلو	20 – 22
الدقيق المعبأ للكيلو وفق بعض عروض البيع	20 – 25
متوسط الدقيق المعبأ وفق بوابة مجلس الوزراء	29.14
طن الدقيق الحر السياحي	نحو 21,000
دقيق مستخرج 24 (آخر سعر منشور الجمعة)	20,200
دقيق مستخرج 27 (آخر سعر منشور الجمعة)	20,600

أسعار مستخرج 24 ومستخرج 27 تخص تعاملات الجمعة 6 نوفمبر، ولا تمثل تسعيرة مؤكدة جديدة ليوم السبت. الأسعار بالجنيه المصري، وقد تختلف حسب الجودة والمورد ومكان التسليم.

أسعار الدقيق يوم الجمعة 6 نوفمبر.. انخفاض 300 جنيه في الطن

شهدت أسعار الدقيق يوم الجمعة 6 نوفمبر 2026 انخفاضًا في بعض الأصناف المتداولة بالأسواق، حيث تراجع سعر الطن بنحو 300 جنيه مقارنة بأسعار اليوم السابق، وفق البيانات المنشورة.

وجاءت الأسعار كالتالي:

نوع الدقيق	سعر الطن	مقدار الانخفاض
دقيق مستخرج 24	20,200 جنيه	300 جنيه
دقيق مستخرج 27	20,600 جنيه	300 جنيه

ويعكس هذا التراجع حركة أسعار بعض أنواع الدقيق في سوق الجملة، لكنه لا يعني بالضرورة انخفاض جميع أسعار الدقيق المعبأ في متاجر التجزئة، نظرًا لاختلاف تكاليف التعبئة والتوزيع وهوامش البيع.

سعر كيلو الدقيق اليوم في مصر

بلغ متوسط سعر كيلو الدقيق المعبأ نحو 29.14 جنيهًا خلال تعاملات السبت 7 نوفمبر، وفق بيانات بوابة أسعار السلع المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء.

وتراوحت أسعار الدقيق المعبأ في بعض البيانات والعروض التجارية بين 20 و25 جنيهًا، بينما سجلت بعض العلامات التجارية أسعارًا أعلى بحسب الجودة والمتجر.

ومن أبرز الأسعار الاسترشادية للعلامات التجارية:

العلامة التجارية	سعر الكيلو
دقيق الضحى	30 – 36 جنيهًا
دقيق ريحانة	34 – 35 جنيهًا
دقيق دوبيلا	36 – 47 جنيهًا
دقيق سنبلة الفرات	40 – 53 جنيهًا

وتختلف الأسعار حسب نوع الدقيق ودرجة النعومة والاستخدام والعروض التجارية.

سعر شيكارة الدقيق 50 كيلو اليوم

يختلف سعر شيكارة الدقيق وزن 50 كيلو حسب نوع الدقيق ودرجة الاستخراج والشركة المنتجة.

وبالاستناد إلى آخر أسعار الجملة المنشورة يوم الجمعة 6 نوفمبر، يمكن حساب الأسعار الاسترشادية كالتالي:

النوع	سعر الطن	سعر شيكارة 50 كيلو
دقيق مستخرج 24	20,200 جنيه	1,010 جنيهات
دقيق مستخرج 27	20,600 جنيه	1,030 جنيهًا
الدقيق السياحي الحر	21,000 جنيه	1,050 جنيهًا

هذه حسابات على أساس تقسيم سعر الطن على 20، وليست عروض بيع مؤكدة لشيكارة السبت، وقد تختلف أسعار الشيكارات حسب التعبئة والنقل والمورد.

سعر شيكارة الدقيق 25 كيلو اليوم

يتم حساب سعر شيكارة الدقيق وزن 25 كيلو بقسمة سعر الطن على 40.

وبناءً على الأسعار المنشورة يوم الجمعة:

النوع	سعر الطن	سعر شيكارة 25 كيلو
دقيق مستخرج 24	20,200 جنيه	505 جنيهات
دقيق مستخرج 27	20,600 جنيه	515 جنيهًا
الدقيق السياحي الحر	21,000 جنيه	525 جنيهًا

وتعد هذه الأسعار حسابية استرشادية قبل إضافة أي تكاليف تعبئة أو نقل أو هوامش تجارية.

سعر طن الدقيق الزيرو اليوم

يبحث أصحاب المخابز ومحال الحلويات عن سعر طن الدقيق الزيرو اليوم، باعتباره من أنواع الدقيق المستخدمة في صناعة المخبوزات والحلويات والمعجنات التي تتطلب مواصفات معينة من حيث النعومة وجودة الطحن ونسبة البروتين.

ولا تتضمن البيانات المتاحة سعرًا مستقلًا ومؤكدًا لطن الدقيق الزيرو بتاريخ 7 نوفمبر 2026، ولذلك يجب الرجوع إلى عروض المطاحن والموردين لمعرفة السعر النهائي.

ويتحدد السعر بحسب جودة القمح المستخدم ومواصفات الطحن ونسبة البروتين والتعبئة ومكان التسليم.

سعر طن الدقيق استخراج 72 اليوم

يعد دقيق استخراج 72 من الأنواع المهمة في سوق الدقيق الحر والسياحي، ويستخدم في إنتاج أنواع مختلفة من المخبوزات والمعجنات.

ويبحث التجار وأصحاب المخابز عن سعر طن الدقيق استخراج 72 اليوم لمقارنة تكلفة الشراء والتشغيل.

ولا تتوفر في قائمة الأسعار الحالية تسعيرة منفصلة مؤكدة لهذا الصنف بتاريخ السبت 7 نوفمبر، لذلك لا ينبغي اعتبار سعر الدقيق مستخرج 24 أو مستخرج 27 سعرًا مطابقًا لاستخراج 72.

سعر طن الدقيق الفاخر اليوم

يرتبط سعر طن الدقيق الفاخر بمواصفات المنتج وجودة القمح ودرجة الطحن ونسبة البروتين واسم المطحنة المنتجة.

ويستخدم الدقيق الفاخر في صناعة المخبوزات والحلويات والمعجنات، وتختلف أسعاره بين الموردين بحسب المواصفات والكميات المطلوبة.

ولا يتوفر سعر مستقل موثق لطن الدقيق الفاخر اليوم ضمن البيانات المتاحة، بينما سجل طن الدقيق الحر السياحي نحو 21 ألف جنيه وفق آخر سعر استرشادي منشور.

أسعار القمح المستورد اليوم السبت 7 نوفمبر 2026

تؤثر أسعار القمح المستورد بصورة مباشرة في حسابات المطاحن وتكلفة إنتاج الدقيق، خاصة مع اعتماد السوق المصرية على مصادر متعددة لتوفير احتياجاتها من القمح.

وسجلت أسعار القمح المستورد يوم الجمعة 6 نوفمبر انخفاضات متفاوتة، وجاءت الأسعار المنشورة كالتالي:

نوع القمح المستورد	سعر الطن	مقدار الانخفاض
قمح أوكراني 11.5%	17,000 جنيه	100 جنيه
قمح روسي 11.5%	17,100 جنيه	200 جنيه
قمح روسي 12.5%	17,300 جنيه	200 جنيه

وتخص هذه الأرقام آخر بيانات الجمعة المنشورة، ولا تمثل تأكيدًا لسعر تداول جديد يوم السبت.

أسعار القمح في السوق العالمي

تؤثر حركة أسعار القمح العالمية في تكلفة الاستيراد، إلى جانب أسعار الشحن والتأمين وسعر صرف العملات الأجنبية.

وبحسب الأسعار العالمية المنشورة ضمن البيانات المتاحة، جاءت الأسعار كالتالي:

نوع القمح	السعر للطن
قمح أبيض لين فرنسي آجل	251 دولارًا
قمح أبيض لين فرنسي فوري	256 دولارًا
قمح أمريكي شتوي ناعم	262 دولارًا

وتختلف الأسعار العالمية بحسب البورصة ومواعيد التسليم ومواصفات القمح، ولا تعبر بالضرورة عن تكلفة وصول الشحنة إلى الموانئ المصرية.

ارتفاع أسعار السلع الأساسية في مصر اليوم.. الدقيق والزيت والفول واللحوم

بالتزامن مع تحركات أسعار الدقيق، سجلت مجموعة من السلع الغذائية تغيرات خلال تعاملات السبت 7 نوفمبر 2026، وفق بيانات بوابة أسعار السلع المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء.

السلعة	متوسط السعر	التغير
الأرز المعبأ للكيلو	35.12 جنيه	ارتفاع 32 قرشًا
الفول المعبأ للكيلو	65.03 جنيه	ارتفاع 3.40 جنيه
الدقيق المعبأ للكيلو	29.14 جنيه	ارتفاع 1.44 جنيه
زيت عباد الشمس للتر	111.97 جنيه	ارتفاع 5.74 جنيه
السكر المعبأ للكيلو	34.84 جنيه	انخفاض 45 قرشًا
المكرونة المعبأة للكيلو	30.43 جنيه	ارتفاع 1.29 جنيه
العدس المعبأ للكيلو	67.31 جنيه	انخفاض 1.84 جنيه
زيت الذرة للتر	132.77 جنيه	ارتفاع 5.22 جنيه
اللحوم الطازجة للكيلو	449.95 جنيه	ارتفاع 19.79 جنيه
الدواجن الطازجة للكيلو	107.75 جنيه	انخفاض 68 قرشًا
الأرز السائب للكيلو	28.10 جنيه	ارتفاع 43 قرشًا
الفول السائب للكيلو	54.30 جنيه	ارتفاع 1.16 جنيه
الجبن الأبيض للكيلو	144.85 جنيه	انخفاض 4.63 جنيه
الجبن الرومي للكيلو	306.11 جنيه	ارتفاع 6.85 جنيه
اللبن السائب للكيلو	34.17 جنيه	ارتفاع 20 قرشًا
المسلى الصناعي للكيلو	119.54 جنيه	ارتفاع 4.15 جنيه

وتوضح هذه البيانات وجود ضغوط سعرية على عدد من السلع الغذائية، رغم تسجيل بعض المنتجات انخفاضات خلال الفترة نفسها.

علاقة ارتفاع الدولار بأسعار الدقيق والسلع الأساسية

يمثل سعر الدولار أحد العوامل المهمة المؤثرة في أسعار الدقيق والسلع الغذائية داخل مصر، نظرًا لارتباط عدد من مدخلات الإنتاج بالاستيراد والأسعار العالمية.

وتظهر العلاقة بين سعر الصرف والأسعار الغذائية من خلال عدة مسارات:

أولًا: استيراد القمح

يؤثر سعر الدولار في تكلفة شراء القمح المستورد، حيث تعتمد المطاحن على القمح المحلي والمستورد لتوفير احتياجات الإنتاج.

ثانيًا: تكلفة الزيوت والمواد الخام

تتأثر أسعار الزيوت النباتية بتكاليف استيراد البذور والزيوت الخام، وهو ما ينعكس على تكلفة المنتجات الغذائية.

ثالثًا: النقل والشحن

قد يؤدي ارتفاع أسعار الوقود والشحن والتأمين إلى زيادة تكلفة وصول السلع المستوردة والخامات إلى المصانع والأسواق.

رابعًا: التعبئة والتصنيع

تدخل بعض الخامات ومستلزمات التعبئة والتشغيل المستوردة في تكلفة إنتاج السلع الغذائية، وبالتالي قد تنعكس تغيرات أسعارها على السعر النهائي.

خامسًا: قرارات الشركات والتجار

قد تؤثر توقعات تغير سعر الصرف في سياسات التسعير والتخزين والاستيراد لدى بعض الشركات، حتى قبل انتقال التأثير بالكامل إلى المستهلك.

ومع ذلك، فإن ارتفاع أسعار السلع لا يرتبط بالدولار وحده، بل يتأثر أيضًا بالعرض والطلب وحجم المخزون والأسعار العالمية والمنافسة بين المنتجين والموردين.

هل تؤدي زيادة أسعار الدقيق إلى ارتفاع أسعار الخبز؟

يمثل الدقيق أحد المكونات الرئيسية في صناعة الخبز والمخبوزات، وبالتالي فإن ارتفاع تكلفة شراء الدقيق قد يزيد تكلفة الإنتاج بالنسبة للمخابز التي تستخدم الدقيق الحر.

لكن انتقال الزيادة إلى المستهلك يعتمد على عوامل أخرى، منها أجور العمالة والطاقة والإيجارات والنقل وتكاليف التشغيل.

كما يجب التمييز بين منظومة الخبز المدعم وأسعار الخبز السياحي والحر، إذ تختلف آليات التسعير والتكلفة بينهما.

أسئلة شائعة عن أسعار الدقيق اليوم

كم سعر كيلو الدقيق في مصر اليوم؟

بلغ متوسط سعر كيلو الدقيق المعبأ 29.14 جنيهًا وفق بيانات بوابة مجلس الوزراء يوم 7 نوفمبر 2026، بينما تختلف أسعار الأنواع والعلامات التجارية في المتاجر.

كم سعر شيكارة الدقيق 50 كيلو اليوم؟

بحساب أسعار الجملة المنشورة يوم الجمعة، سجلت شيكارة مستخرج 24 نحو 1,010 جنيهات، ومستخرج 27 نحو 1,030 جنيهًا، بينما بلغ السعر الحسابي للدقيق السياحي نحو 1,050 جنيهًا.

كم سعر شيكارة الدقيق 25 كيلو اليوم؟

بلغ سعرها الحسابي 505 جنيهات لمستخرج 24، و515 جنيهًا لمستخرج 27، و525 جنيهًا للدقيق السياحي، وفق أسعار الطن المنشورة يوم الجمعة.

كم سعر طن الدقيق الزيرو اليوم؟

لا يتوفر سعر مستقل موثق لطن الدقيق الزيرو بتاريخ 7 نوفمبر 2026 ضمن البيانات الحالية، ويختلف السعر حسب الجودة والمواصفات والمورد.

كم سعر طن الدقيق استخراج 72 اليوم؟

لم تتوفر تسعيرة مستقلة مؤكدة لاستخراج 72، وينبغي مراجعة المطاحن والموردين للحصول على السعر المحدث.

كم سعر طن الدقيق الفاخر اليوم؟

بلغ سعر طن الدقيق الحر السياحي نحو 21 ألف جنيه وفق البيانات الاسترشادية، لكن هذا الرقم لا يمثل بالضرورة سعر جميع أنواع الدقيق الفاخر.

هل انخفضت أسعار الدقيق اليوم؟

شهدت بعض أنواع الدقيق انخفاضًا بنحو 300 جنيه للطن يوم الجمعة 6 نوفمبر، بينما سجل متوسط سعر كيلو الدقيق المعبأ ارتفاعًا في بيانات السبت 7 نوفمبر.

لماذا ترتفع أسعار السلع الأساسية مع ارتفاع الدولار؟

لأن الدولار يؤثر في تكلفة استيراد القمح والزيوت والخامات ومستلزمات التصنيع والشحن، لكن الأسعار تتأثر أيضًا بالعرض والطلب والمخزون والأسعار العالمية.

منهجية عالم واحد في متابعة أسعار الدقيق والسلع الغذائية

تعتمد منصة عالم واحد للإعلام والبرمجيات في إعداد تقارير الأسعار على متابعة البيانات الصادرة عن الجهات الرسمية ومراكز المعلومات، إلى جانب النشرات الاقتصادية وأسعار الأسواق والمطاحن والموردين.

وتحرص المنصة على توضيح تاريخ كل سعر، والتمييز بين أسعار الجملة ومتوسطات التجزئة والأسعار الاسترشادية، مع عدم تقديم أي رقم غير مؤكد باعتباره سعرًا رسميًا.

وتأتي هذه التغطية ضمن مشروع عالم واحد لتطوير المحتوى الاقتصادي والإخباري باستخدام التقنيات الرقمية والذكاء الاصطناعي، مع الالتزام بالمراجعة والتحرير الصحفي وتقديم معلومات مفيدة للمستهلك والتاجر والمستثمر.

تابع أسعار السلع الأساسية مع عالم واحد

تابع عبر عالم واحد للإعلام والبرمجيات أحدث تقارير أسعار الدقيق والقمح والأرز والسكر والزيوت واللحوم والدواجن والأعلاف والذهب ومواد البناء، مع متابعة التغيرات الاقتصادية التي تؤثر في الأسواق المصرية.

عالم واحد للإعلام والبرمجيات – نرصد حركة الأسواق ونقدم المعلومات الاقتصادية لخدمة القارئ.

آخر تحديث: السبت 7 نوفمبر 2026.