سعر الحمص في مصر 22 يناير 2024 يثير قلق المستهلكين

شهد سعر الحمص في مصر اليوم الاثنين 22 يناير 2024 ارتفاعًا ملحوظًا، حيث وصل سعر الكيلو الواحد بين 120 و124 جنيهًا، وهو أعلى سعر مسجل للحمص في مصر منذ سنوات.

ويأتي هذا الارتفاع في ظل ارتفاع أسعار السلع الغذائية بشكل عام في مصر.

وتسبب ارتفاع سعر الحمص في قلق المستهلكين، خاصة وأنها من الأطباق الشعبية التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر، حيث يتم إعدادها بطرق عديدة، مثل الحمص الشام، والحمص بالطحينة، والحمص المصري، وغيرها.

أسباب ارتفاع سعر الحمص

يرجع ارتفاع سعر الحمص إلى عدة أسباب، منها:

·         زيادة الطلب على الحمص في الأسواق العالمية، حيث يتم تصدير جزء كبير من الإنتاج المصري إلى الخارج.

·         ارتفاع أسعار الأسمدة والمبيدات الزراعية، مما أدى إلى زيادة تكاليف الإنتاج.

·         قلة الإنتاج المحلي بسبب الظروف الجوية غير المواتية، حيث شهدت مصر موجة حر شديدة خلال الفترة الماضية، مما أدى إلى تضرر المحاصيل الزراعية.

فوائد الحمص الصحية

على الرغم من ارتفاع سعره، إلا أن الحمص من الأطباق الصحية التي تحتوي على العديد من الفوائد، منها:

·         مصدر جيد للبروتين والألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة.

·         مصدر جيد للحديد، مما يساعد على الوقاية من فقر الدم.

·         تساعد على تحسين الهضم وصحة المعدة.

·         تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الأمراض.

في ظل ارتفاع أسعار الحمص، يُنصح المستهلكين بما يلي:

·         الشراء من مصادر موثوقة للتأكد من جودة المنتج.

·         شراء كميات أقل حتى لا يتعرضوا للاحتكار.

·         البحث عن بدائل أخرى للحمص، مثل العدس أو الفاصوليا البيضاء.

يُعد ارتفاع سعر الحمص أحد التحديات التي تواجه المستهلكين في مصر، حيث يُعد من الأطباق الشعبية التي تحظى بشعبية كبيرة.

نصائح إضافية لشراء الحمص

·         يجب اختيار الحمص ذو الحبات الكبيرة والكاملة.

·         يجب عدم شراء الحمص الذي يحتوي على أي شوائب أو كسر.

·         يجب شراء الحمص من مصدر موثوق.

خاتمة

يُعد الحمص من الأطباق الشعبية المصرية التي تحظى بشعبية كبيرة، كما أنه من الأطباق الصحية التي تحتوي على العديد من الفوائد. ومع ذلك، فإن ارتفاع أسعار الحمص في مصر يشكل تحديًا للمستهلكين، حيث يُعد من الأطباق التي يتم تناولها بشكل متكرر.