.png)
اميرة ابو حسن 
السبت ٢٧ / يوليو / ٢٠٢٤
رصدت بوابة عالم واحد للإعلام والبرمجيات علي مدار الاسابيع الفائتة سعر الحمص كما رصدنا ايضا لكم سعر
الحمص اليوم 25 يناير 2024 .
ارتفع سعر الحمص في
مصر ارتفاعًا ملحوظًا خلال الأيام والاسابيع الماضية،
ويرجع هذا الارتفاع
إلى عدة عوامل، منها:
زيادة الطلب على
الحمص: يتميز الحمص بانخفاض أسعاره نسبيًا مقارنة باللحوم والدواجن، مما يجعله
بديلًا مناسبًا للفئات محدودة الدخل، خاصة في ظل ارتفاع أسعار السلع الأساسية
الأخرى.
ارتفاع أسعار
الدولار: يؤثر ارتفاع أسعار الدولار بشكل مباشر على أسعار السلع المستوردة، حيث
تستورد مصر ما يقرب من 95% من احتياجاتها من الحمص من الخارج.
تراجع الإنتاج
المحلي: تراجع الإنتاج المحلي من الحمص في السنوات الأخيرة، مما أدى إلى زيادة
الاعتماد على الواردات.
وبلغ سعر كيلو الحمص اليوم الأربعاء 24 يناير 2024، ما بين 120 إلى 124 جنيه.
اقرأ ايضا: اسعار البقوليات اليوم 25 يناير 2024
توقع خبراء أن يستمر
ارتفاع أسعار الحمص خلال الفترة المقبلة، نتيجة استمرار ارتفاع أسعار الدولار
وزيادة الطلب عليه.
وطالب الخبراء
الحكومة باتخاذ إجراءات لضبط الأسواق، ومنع ارتفاع أسعار السلع الغذائية بشكل
مبالغ فيه.
بالإضافة إلى قيمته
الغذائية العالية، يتمتع الحمص بالعديد من الفوائد الصحية، منها:
تقليل خطر الإصابة
بأمراض القلب: يحتوي الحمص على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد على
خفض الكوليسترول الضار وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
تقليل خطر الإصابة
بالسرطان: يحتوي الحمص على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف
الناتج عن الجذور الحرة، والتي قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
تحسين صحة الجهاز
الهضمي: يحتوي الحمص على الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء
وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.
تقليل خطر الإصابة
بالسكري: يحتوي الحمص على نسبة منخفضة من السكريات، مما يجعله خيارًا مناسبًا
للأشخاص المصابين بالسكري.
خاتمة
يُعد الحمص من البقوليات
الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية، ولكنه أصبح من السلع الغذائية التي
تعاني من ارتفاع الأسعار في مصر. ويتوقع الخبراء أن يستمر هذا الارتفاع خلال
الفترة المقبلة، مما يتطلب من الحكومة اتخاذ إجراءات لضبط الأسواق ومنع ارتفاع
الأسعار بشكل مبالغ فيه.
