محمد الضبعان 
السبت ٢٧ / يوليو / ٢٠٢٤
ارتفعت أسعار السمسم اليوم الخميس 25 يناير
2024 في مصر بنسبة طفيفة مقارنة بأسعار
أمس الأربعاء، تأثرا بارتفاع أسعار
الدولار وزيادة الطلب على السمسم في فصل الشتاء.
أقرأ أيضا : أسعار البقوليات اليوم
ويذكر أن مصر تنتج حوالي 51 مليون طن
سنويًا مما يجعلها من أكبر الدول المنتجة للسمسم في العالم.
وتوقع الخبراء استمرار أسعار السمسم في
الارتفاع خلال الفترة المقبلة، بسبب استمرار ارتفاع أسعار الدولار وزيادة الطلب عليه.
السمسم الأحمر : يتراوح سعر كيلو السمسم الأحمر بين 110 و120 جنيهًا.
ديل الجمل : يتراوح سعر كيلو ديل الجمل بين 100 و110 جنيهًا.
يعد السمسم من أهم مصادر الزيوت النباتية،
كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، مثل الكالسيوم
والحديد والفسفور.
ارتفاع أسعار الدولار : يعد الدولار العملة الأجنبية الرئيسية التي يتم تداول السمسم بها في
مصر، وبالتالي فإن ارتفاع أسعار الدولار يؤدي إلى ارتفاع أسعار السمسم.
أقرأ ايضا : سعر الفاصوليا اليوم
زيادة الطلب على السمسم : يشهد السمسم في مصر زيادة في الطلب عليه في فصل الشتاء، وذلك بسبب
استخدامه في العديد من الأطباق الشتوية، مثل الحمص والفول المدمس.
انخفاض الإنتاج المحلي : شهد الإنتاج المحلي من السمسم في مصر انخفاضًا في السنوات الأخيرة،
وذلك بسبب ارتفاع أسعار الأسمدة وانخفاض أسعار المنتجات الزراعية الأخرى.
